Ramble IX: Sushitime
Jakub Lhota – 2011-08-13
Japonská kultura čím dál tím intenzivněji prosakuje do české kotliny. Důkazem tohoto fenoménu není jen vydávání DVD s kultovními anime filmy, či expandující knihovnička lokalizovaných manga titulů. Češi jsou národem žravým, tudíž na vše nahlížíme přes vidličku a nůž.
Japonská kuchyně IV. – makizushi
Petra Kalábová, Jakub Lhota, Štěpán Šnederfler – 2008-06-06
Náš kuchařský tým přijal šikovnou posilu z řad příslušnic něžného pohlaví. Spolu jsme se přesvědčili o tom, že příprava sushi není až tak složitá a nákladná.
Japonská kuchyně II. – onigiri
Jakub Lhota – 2006-10-09
Čeká nás první nakouknutí pod pokličku japonského kulinářského umění. Jelikož rýže je v kuchyni Země vycházejícího slunce základem, povíme si něco o populárních Onigiri.
Japonská kuchyně I. – hůlky
Štěpán Šnederfler – 2006-08-14
Dnešní článek odstartuje seriál, který se bude zabývat japonským stravováním a dalšími souvisejícími tématy. Než se ovšem pustíme do vaření, musíme nejprve vědět, jak správně stolovat. Ti z vás, kteří se domnívají, že ovládání jídelních hůlek zvládli, mají skvělou příležitost si ověřit, zda je skutečně používají tak jako rodilí japonci. A pro ostatní to bude perfektní možnost k získání tolik potřebného know-how.